Ratatouille!

Olá meus queridos!!!!!!!!!

Fizemos RATATOUILLE hoje!!!!! Copiamos o ratinho foooooofo do filme. Quem já assistiu?

Nunca tinha comido esse prato. É MARAVILHOSO pessoal!! Super leve e super saboroso. Vale a pena fazer em casa.

O ratatouille é uma receita do século XVIII e pode ser servida quente ou fria, sozinha ou como acompanhamento. 

É um prato rústico típico de Provence e ficou muito conhecido mundialmente depois do filme Ratatouille, da Pixar.

                            

Vamos começar? :)

Ingredientes:

- 2 abobrinhas

- 2 berinjelas

- 3 tomates italianos

- 2 cebolas médias

- 1 pimentão vermelho

- 1 pimentão verde

- 1 cabeça de alho

- Azeite à gosto

- Manjericão fresco à gosto

- Alecrim ou outra erva de seu gosto

- Sal à gosto

- Molho de tomate - Pronto ou feito na hora - Por volta de 1/2 litro.

FAZENDO-->

1- Antes de tudo, faça o molho de tomate, pois o usaremos frio. 

2-  Corte todos os vegetais em rodelas. Quanto mais finas, mais bonito o prato fica.

Tire todas as sementes do tomate e do pimentão.

3- Forre o fundo da assadeira com o molho de tomate.

4- Distribua os legumes de forma organizada na assadeira. Coloquei da seguinte maneira: 2 rodelas de berinjela, 3 rodelas de abobrinha, 2 rodelas de tomate, 1 rodela de pimentão e duas rodelas de cebola.

5- Distribua os dentes de alho da sua maneira por cima ou por baixo dos vegetais.

6- Tempere com azeite, sal, alecrim e manjericão. Tudo à gosto.

7- Cubra a assadeira com papel manteiga e leve ao forno por 45 minutos. Temperatura: 180 graus.

Fim!!!!!! :)

E aí, o que acharam??

Espero que tenham gostado!

Cozinhamos ouvindo Edith Piaf!! Lógico, né?! :)

Beijinhos doces e salgados.