Salada e bolo de caneca!

Boa noite queridos!!!

Faltou o post de sexta - feira passada né?!
Eu e a mamma não tivemos tempo de cozinhar nada... compromissos e compromissos.
Maaaas, já temos certo o que iremos fazer essa sexta! A semana nem começou e já estamos pensando nisso...SURPRESA! hehehe

Domingo tivemos um almoço em família e fizemos uma salada tãããão boa. Acho que vale a pena postar aqui.

Bonita né?! E muuuuuuito gostosa!!

Ingredientes -->

- Folhas verdes variadas - Rúcula, Alface, Agrião...

- Cerca de 100 gramas de nacos de queijo gorgonzola

- 4 figos frescos cortados em tiras

- Cebola roxa a gosto

Daí é só montar como queira e temperar. Nós temperamos com vinagre balsâmico, azeite extravirgem e sal marinho.

Ficou deliciosa!!!!!

E de sobremesa:

Esse bolinho é a pedida perfeita pra quando você não sabe o que fazer de sobremesa e tem pouco tempo. Demorou 3 minutos para assar no microondas.

Vamos a receita? :)

Para começar... esse é o famoso bolo de caneca. Você assa o bolinho na própria caneca ou ramekin.

Eu assei numa caneca que tenho aqui em casa, de mais ou menos 310 ml.

Receitinha: 

Misturar  na caneca ou ramekin  -- 1 ovo pequeno +  4 colheres de sopa de leite  + 4 colheres de sopa de açúcar + 3 colheres de sopa de óleo + 2 colheres de sopa de chocolate em pó + 4 colheres de sopa de farinha + 1 colher de café de fermento.

Depois de bem misturado, colocar no microondas em frequência alta por 3 minutos.

A caldinha de cima foi simples também:

Derreti 200 gramas de chocolate meio amargo com 1/2 xícara de chá de creme de leite fresco.

Depois decorei com chocolate granulado.

PRONTO! Rápido, fácil e gostoso! :)

Espero que tenham gostado!

Beijinhos doces e salgados.